« Bienvenue dans notre collection de plats typiques de la Costa Blanca ! Plongez dans les saveurs de la Méditerranée avec nos délicieux plats culinaires inspirés de cette belle région d’Espagne. Des plats traditionnels comme la paella valencienne aux exquises tapas de fruits de mer frais, vous trouverez une variété de plats qui vous transporteront directement sur la côte ensoleillée et vibrante de la Costa Blanca. Préparez-vous à vivre une expérience culinaire unique et savoureuse qui vous donnera l’impression d’être sur la plage sous le chaud soleil méditerranéen ! »
Paella Valencienne
La paella valencienne est le plat typique de la Costa Blanca gastronomie espagnole, notamment de la région de Valence sur la Costa Blanca. Cette délicieuse recette combine du riz, du poulet, du lapin, des haricots verts, du garrofón (une variété de haricots blancs), de la tomate, du safran et de l’huile d’olive pour créer un plat plein de saveur et de tradition. La paella est cuite dans une large poêle à paella plate sur un feu ouvert, ce qui lui donne cette saveur fumée caractéristique et la couche de riz croustillante au fond connue sous le nom de « socarrat ». Préparer et déguster une authentique paella valencienne est une expérience culinaire qui vous transportera directement sur les rives ensoleillées de la Costa Blanca !
Le Puchero
Le Puchero valencien est un autre plat traditionnel de la région de Valence, sur la Costa Blanca. C’est un ragoût copieux et réconfortant qui combine différents types de viande (comme le poulet, le porc et le bœuf), des pois chiches, des pommes de terre, des carottes, des haricots verts, du navet, du panais et du chou. Le tout est cuit lentement dans un bouillon aromatique aux herbes et épices, donnant au plat une saveur délicieuse et nuancée. Le ragoût valencien est parfait pour les froides journées d’hiver, car c’est un plat chaud et nutritif qui vous fera sentir comme chez vous. Préparer et déguster un bon ragoût valencien est une expérience gastronomique qui vous fera apprécier la riche tradition culinaire de la des plats typiques de la Costa Blanca !
Le riz au four
Le riz au four est un autre des plats typiques de la Costa Blanca et gastronomie valencienne, particulièrement apprécié. C’est un plat savoureux et réconfortant qui associe du riz, de la viande (comme les côtes de porc, le boudin et le chorizo), des pois chiches, des pommes de terre, des tomates, de l’ail, du poivre et des épices comme le paprika et le cumin. Le tout est cuit lentement au four, donnant au riz une texture crémeuse et une saveur délicieuse. Le riz au four est un plat parfait à partager en famille ou entre amis, car il est abondant et très savoureux. Préparer et déguster un bon riz cuit au four est une expérience culinaire qui vous transportera directement sur les rives ensoleillées de la Costa Blanca !
Les cocas
Les cocas sont un type de pain, plats typique de la Costa Blanca. Il s’agit d’une pâte fine et croustillante cuite au four et recouverte de différents ingrédients, comme de la tomate, des poivrons, de l’oignon, des anchois, des olives, du thon, de la sobrasada ou des épinards. Les cocas sont une collation très populaire dans la région et sont souvent appréciées lors des réunions de famille, des fêtes et des célébrations. Leur polyvalence leur permet de créer une grande variété de saveurs et de combinaisons, ce qui en fait un plat très apprécié des amateurs de cuisine méditerranéenne. Préparer et déguster de délicieux coca-cola est une expérience culinaire qui vous donnera l’impression d’être sur la Costa Blanca ensoleillée !
La sangria
La sangria est une boisson rafraîchissante et délicieuse originaire d’Espagne, très appréciée dans la région de la Costa Blanca. Il est préparé en mélangeant du vin rouge, des fruits frais (comme des oranges, des citrons, des pommes et des pêches), du sucre, une touche d’alcool (comme du brandy ou du cognac) et du soda ou du soda au citron. La sangria est servie très froide et est parfaite pour déguster lors des journées chaudes ou lors de réunions entre amis ou en famille. Sa saveur sucrée et fruitée en fait une boisson très agréable et facile à boire. Préparer et déguster une bonne sangria est une expérience qui vous transportera directement sur les plages ensoleillées de la Costa Blanca !
L’eau de Valencia
L’eau de Valencia est un cocktail typique de la région de Valencia en Espagne, très apprécié sur la Costa Blanca. Il est composé de jus d’orange fraîchement pressé, de cava ou de champagne, de vodka et d’une touche de gin. Cette boisson rafraîchissante et délicieuse est parfaite à déguster lors de célébrations, de fêtes ou simplement pour se rafraîchir lors d’une chaude journée. L’eau Valencia est connue pour sa saveur fruitée et pétillante, ce qui en fait une option très agréable pour ceux qui apprécient les cocktails avec une touche d’agrumes et pétillante. Préparer et déguster une bonne eau de Valence vous donnera l’impression d’être sur la Costa Blanca animée et ensoleillée !