¡Bienvenidos a nuestra colección de recetas de la Costa Blanca! Sumérgete en los sabores del Mediterráneo con nuestras deliciosas propuestas culinarias inspiradas en esta hermosa región de España. Desde platos tradicionales como la paella valenciana, puchero, cocas, arroz al horno sangría, agua de Valencia , encontrarás una variedad de recetas que te transportarán directamente a la costa soleada y vibrante de la Costa Blanca. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia gastronómica única y llena de sabor que te hará sentir como si estuvieras en la playa bajo el cálido sol mediterráneo!
Paella Valenciana:
«La paella valenciana es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española, especialmente de la región de Valencia en la Costa Blanca. Esta deliciosa receta combina arroz, pollo, conejo, judías verdes, garrofón (una variedad de judía blanca), tomate, azafrán y aceite de oliva para crear un plato lleno de sabor y tradición. La paella se cocina en una paellera plana y ancha sobre fuego abierto, lo que le da ese característico sabor ahumado y la capa crujiente de arroz en la parte inferior conocida como «socarrat». ¡Preparar y disfrutar de una auténtica paella valenciana es toda una experiencia culinaria que te transportará directamente a las soleadas costas de la Costa Blanca!
Puchero:
El puchero valenciano es otro plato tradicional de la región de Valencia en la Costa Blanca. Se trata de un guiso abundante y reconfortante que combina diferentes tipos de carne (como pollo, cerdo y ternera), garbanzos, patatas, zanahorias, nabo, chirivía y col. Todo se cocina lentamente en un caldo aromático con hierbas y especias, lo que le da al plato un sabor delicioso y lleno de matices. El puchero valenciano es perfecto para los días fríos de invierno, ya que es un plato caliente y nutritivo que te hará sentir como en casa. ¡Preparar y disfrutar de un buen puchero valenciano es una experiencia gastronómica que te hará apreciar la rica tradición culinaria de la Costa Blanca!
Arroz al horno
El arroz al horno es otro plato típico de la gastronomía valenciana, especialmente popular en la zona de la Costa Blanca. Se trata de un plato sabroso y reconfortante que combina arroz, carne (como costillas de cerdo, morcilla y chorizo), garbanzos, patatas, tomate, ajo, pimiento y especias como pimentón y comino. Todo se cocina lentamente en el horno, lo que le da al arroz una textura cremosa y un sabor delicioso. El arroz al horno es un plato perfecto para compartir en familia o con amigos, ya que es abundante y muy sabroso. ¡Preparar y disfrutar de un buen arroz al horno es una experiencia culinaria que te transportará directamente a las soleadas costas de la Costa Blanca!
Cocas
Las cocas son un tipo de pan plano típico de la región de Valencia en la Costa Blanca. Se trata de una masa crujiente y delgada que se hornea y se cubre con diferentes ingredientes, como tomate, pimientos, cebolla, anchoas, aceitunas, atún, sobrasada o espinacas. Las cocas son un aperitivo muy popular en la zona y se suelen disfrutar en reuniones familiares, fiestas y celebraciones. Su versatilidad permite crear una gran variedad de sabores y combinaciones, lo que las convierte en un plato muy apreciado por los amantes de la gastronomía mediterránea. ¡Preparar y disfrutar de unas deliciosas cocas es una experiencia culinaria que te hará sentir como si estuvieras en la soleada Costa Blanca!
Sangria
La sangría es una bebida refrescante y deliciosa originaria de España, muy popular en la región de la Costa Blanca. Se prepara mezclando vino tinto, frutas frescas (como naranjas, limones, manzanas y melocotones), azúcar, un toque de licor (como brandy o coñac) y soda o refresco de limón. La sangría se sirve bien fría y es perfecta para disfrutar en días calurosos o en reuniones con amigos y familiares. Su sabor dulce y afrutado la convierte en una bebida muy agradable y fácil de beber. ¡Preparar y disfrutar de una buena sangría es una experiencia que te transportará directamente a las soleadas playas de la Costa Blanca!
Agua de Valencia
El agua de Valencia es un cóctel típico de la región de Valencia en España, muy popular en la Costa Blanca. Se elabora a base de zumo de naranja recién exprimido, cava o champán, vodka y un toque de ginebra. Esta refrescante y deliciosa bebida es perfecta para disfrutar en celebraciones, fiestas o simplemente para refrescarse en un día caluroso. El agua de Valencia es conocida por su sabor afrutado y burbujeante, que la convierte en una opción muy agradable para aquellos que disfrutan de los cócteles con un toque cítrico y chispeante. ¡Preparar y disfrutar de un buen agua de Valencia te hará sentir como si estuvieras en la animada y soleada Costa Blanca!